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水看上去清澈洁净，但一样有微生物、有害物质藏身，无论喝桶装水、瓶装水还是自己烧的水，都要尽量避免以下几个坏习惯。坏习惯一：自来水一烧开就喝。水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水...

933年前，文艺青年苏轼赴汝州（今河南汝县）任团练使途中，路经泗州（今安徽泗县），顺道与刘倩叔同游了趟南山。他将这次春游写成一首纪游词，前三句是细雨斜风、淡烟疏柳的早春景象，后三句是雪沫乳花、蓼茸蒿笋...

美国约翰斯·霍普金斯－布隆伯格公共卫生学院发布一项研究，显示平时多吃西红柿、苹果等蔬果有助延缓肺功能衰退，甚至可以修复吸烟造成的肺部损伤。研究小组２００２年评估６５０余名志愿者的饮食情况和肺功能，１０...

多项研究发现，饮食与睡眠之间存在重要关联——吃对食物，睡得更香。英国《每日邮报》载文，介绍了澳大利亚营养师里克哈伊博士总结的“有益睡眠的几种食物”。绿茶、红茶和白茶。《亚太临床营养杂志》刊登的一项研究...

你是否经常拿糖果奖励孩子?孩子是否每天用甜饮料代替白开水解渴?糖虽然是生长发育的能量来源，但长期大量吃糖严重威胁健康。龋齿。由于儿童睡眠时间长，口腔中残留的糖容易被细菌分解发酵，产生酸性物质，侵蚀牙齿...

什么是毒素？传统医学解释其为人体内的有害物质。中医学上称之为“三浊”，即浊气、浊液、浊物。现代医学将毒素解释为生物体所生产出来的多余的干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质。那么毒素是怎么产生的呢？这可以...

有句谚语说得好“立冬食蔗不会牙痛”，甜甜的水果会受小朋友喜爱，家长又会担心这对牙齿不好。其实冬天可以适当吃点甘蔗。一是甘蔗里面含有大量的铁元素，每500克里就有4.5毫克的铁，且还有锌、锰等人体所必需...

冬季如何进补，膏方、羊肉敞着来？长沙市中心医院老年医学研究所副所长夏苏英教授提醒，消费者进补前要查查身体，应辩证施补，脾胃虚弱者应先调理脾胃，否则“脾胃易损，百病易生”。友常常困惑，自己冬天吃不少补品...

柚子可能是当季欢迎的水果之一了，但关于柚子的真相一直扑朔迷离。红心柚子会不会是打针染色的？柚子皮真的能治病吗？柚子和药一起吃会猝死的说法靠谱吗？红柚真的比白柚更有营养？今天我们就来聊聊关于柚子的那些真...

不同种类的主食，营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要，但选择真正适合自己的也很重要。必吃组：主食大米、小麦我们平时吃的主食就应该粗细结合，虽然粗粮更适合减脂增肌的人群，但是从我们的饮...

桶装矿泉水开封3天后，会变成典型的危险水？日前，2017年11月“科学”流言榜发布，明确这一说法并不准确。有流言称，桶装矿泉水开封3天后，所含细菌比自来水里的还要多得多，是典型的危险水。上海市地质学会...

火腿在我国的食用历史悠久。据记载，制腿始于南宋，迄今已有九百余年历史。相传，宗泽为浙江义乌人，是宋代抗金民族英雄，也是火腿业的祖师爷。当年他从前线回乡，常买些猪肉请乡亲们腌制起来，带回军中作行军露餐之...

糖尿病患者因长期缺乏微量元素铬、硒及B族维生素，容易使病情加重。其中，铬元素参与体内的糖代谢，可提高人体对胰岛素的敏感性；硒是构成过氧化物酶的活性成分，能防止胰岛β细胞氧化破坏，降低血糖和尿糖，防止糖...

据黑龙江电视台报道，湖南长沙肖先生特别喜欢吃橘子，每天都要吃十几个橘子，但是图省事又不吐籽，终于再吃了20斤橘子以后，被送进了医院。来通过X光片检查，发现有大量橘子籽囤积在肠道内，可能导致肠胃张力越来...

在广州，主打轻食的餐厅遍地开花。记者走访发现，在体育西路、体育中心，主打轻食的餐厅就有10余家，还有一些水果店通过升级改造变成主打沙拉的餐厅，也有一些餐厅在菜单中加入了不少改良后的轻食类产品，一些面包...

豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品，它含有丰富的植物蛋白，蛋白质含量高达30%～50%，其营养价值几乎与肉相当。它所含的磷脂和豆固醇，有助于降低血清；还可以减轻妇女更年期症状，使骨质疏松得到有效的预防。...

每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3~4个柑橘的人，患酒精肝的几率要高出近一倍。这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力。专家指...

心脏怕咸,盐分过多将加重心脏负担。而肾脏怕肉,如果蛋白质过高,容易“累坏肾脏”。我们的身体是个有机的整体,每个“零件”正常工作才能保证人体的健康,任何一个“零件”出了问题都可能危害生命。而人体中的器官...

我国民间素有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。但是，不少中老年人在进补后发现，自己的消化功能有些力不从心，出现消化不良症状。医生建议：进补要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法，对于一些“虚不...

柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋时节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带...