夏天，应该养成喝温开水的习惯，尽量少喝或不喝冷水或冷饮。据科学家研究，用红外线温度记录仪对在炎热的气候下，喝温饮和冷饮的两志愿人员的皮肤进行测定表明：温饮能降低皮肤温度1℃～2℃，而冷饮只能使口腔周围...

60%以上心脑血管病人在清晨及上午10点发生心脑血管意外，后来逐渐了解到，这与早晨身体处于缺水状态有很大关系。记住夏季喝水抓住三个黄金段：，早晨空腹喝水对预防心脑血管疾病有很大帮助。有研究表明，一个晚...

编者按：俗话说，最热不过三伏天。“三伏天”是一年中气温，并且潮湿闷热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时。今天，我们就跟大家聊聊三伏天养生的那些事儿。【养生篇】护阳让你不受寒气侵扰常言道，太阳出来暖洋...

【网综合报道】据俄新社7月11日援引美国優睿科(EurekAlert!)科学新闻咨讯平台消息称，美国研究人员研究称，每天喝咖啡能够降低心血管疾病、癌症以及糖尿病等病症带来的死亡风险。据报道，此次共有超...

据澳洲网报道，随着间歇性禁食潮流的兴起、新饮食菜单的出现以及越来越长的办公时间，现代人想要每天有规律地吃个饭都变得很难。因此越来越多的人发现控制体重也变得越来越难，有的人甚至还出现了健康问题。澳洲营养...

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难煮透。此外，海带中的营养物质，如、矿物质等也会溶解于水，长时间浸泡，营养价值就会降低。海带的泡发方法应...

刚刚过去的6月，号称“西北地区乳制品产大企业”、“中国乳品企业之一”的陕西银桥乳业两度登上国家食药监总局“黑榜”，原因是旗下两家婴幼儿奶粉生产企业分别存在包装工人未提供健康证明、未履行出厂产品全项目逐...

葡萄富含葡萄糖及，保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白浓度，降低转氨酶含量。近日，法国《处方》杂志为我们盘点了吃葡萄的一些健康益处。1.杀死癌细胞。美国宾州州立大学研究发现，...

炎热的夏天，到底吃点什么能让身体避免被蒸干?喝饮料、吃冷饮还是吹啤酒?第302医院营养科专家宋添添来为我们扒一扒你心中的夏日消暑利器。错错错TOP3：饮料：市场上的饮料口味丰富，看似满足了口感，但经常...

《食品控制》杂志（国际上影响力的营养杂志之一）发表的一项开创性研究显示：鱼蒸着吃最健康，蒸的时间超过2分钟可以减少26％以上的拟柱胞藻毒素（一种蓝藻毒素），但煮鱼时该毒素仅减少18％，并且会残留在汤水...

说到夏天欢迎的菜品，凉拌菜肯定榜上有名。除了凉拌黄瓜，你家还常做哪些凉拌菜呢？《生命时报》特邀厨房美食专家文怡为大家推荐几道，并邀请天津营养学会名誉理事长付金如对此进行营养点评。什锦大拌菜原料：黄瓜半...

膳食纤维能够促进肠道蠕动，刺激大便排出，减少致癌物与肠道接触的时间，可以有效预防大肠癌。膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维多来源于水果，如果胶、植物胶等，它不仅可以润肠通便，...

最近，“反式脂肪酸”成为媒体和大众热议的焦点话题，“反式脂肪酸存在很大健康风险”“反式脂肪酸是餐桌上的”等结论频频见诸报端。事实上，个别媒体的报道夸大了反式脂肪酸危害。记者对相关问题作了梳理。北京网友...

一个国际研究小组近日在《科学·转化医学》杂志上发表论文称，浓缩的花椰菜芽提取物有助Ⅱ型糖尿病患者控制其血糖。科学家有望据此开发新的替代疗法，以缓解不断加重的糖尿病问题。糖尿病已经成为世界性的流行病，有...

又到了荔枝大量上市的时节，甘甜可口的荔枝是很多人钟爱的水果，不过在民间流传着“一颗荔枝三把火”的说法，比“上火”更可怕的是，有人在空腹时大量吃荔枝，过一会儿就会出现头晕、出冷汗、手脚冰凉、面色苍白等低...

梅雨季节，食物容易滋生细菌，自然界中有一些食物具有天然的抗菌作用，很适合在夏日食用，洋葱、紫苏、马齿苋是其中的。洋葱富含有机硫化物，对、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，同时还能降血压、预防癌症。紫苏...

据统计，5岁以下儿童中，有1/4发育不良，他们多是在出生后的1000天之内，因营养不良造成生长发育障碍，身高、体重低于相关标准。美国华盛顿大学布朗学院研究发现，6~9个月的婴儿，如果持续6个月每天吃1...

酸奶是的健康食品，如今，越来越多的人喜欢自己做酸奶。但对于自制酸奶，很多人都有不少疑惑，本期为大家一一解答。疑惑1：必须用酸奶机吗？选用有生产许可的正规厂家的酸奶机，它能提供稳定的温度，让乳酸菌快速生...

“西瓜又红又甜是因为打了针”“无籽西瓜里含，不能吃”“西瓜盖保鲜膜，细菌增长更快”……每到夏天，类似的传言总会被转发，让爱吃西瓜的人疑虑重重。今天，《生命时报》就再来破解一些有关西瓜的传言。传言1：黑...

近期，美国哥伦比亚大学医学中心与美国哈佛大学麻省总医院的研究人员发现，不存在乳糜泻（一种因食用麦麸引发的腹痛腹泻）的人如果长期吃不含麸质的食品，可能会对心脏健康产生影响。研究人员对10万多名美国人的健...