选择冷柜要考虑到以下五个方面的要素：
保鲜功能
越来越多的消费者开始注重饮食卫生,顾客在选择商品时首先看的就是外表,保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求,各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.它的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的低温环境，坚持食物的新颖和养分。
制冷方式
很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费,因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好,但温度不匀，需常常除霜，适于比较干燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高。
质量好坏
我们在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求；技巧高的厂家，冷柜的质量往往更有确保；纯钢管、出口涂复钢板等优质部件是制冷零碎寿命的指数。
合理的低耗能
随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能Issue(问题)引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧，但这样的节能是以进步价钱为成本的，一同功能也会遭到一定影响，其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配，不同工程师搭配出来的机组很可能不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同。

冷柜行业洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高， 08年市场5家企业占据了60%，这一数据到09年上升为68%，如果按前9家企业来看，集中度更是高的惊人，从08年的75.7%到09年86.3%，增加了10.6个百分点。由此可见，冷柜行业也出现了强者越强，弱者越弱的发展趋势，许多竞争力差的小企业被淘汰，淘汰小企业留下的市场空间正在被大中型冷柜、点菜柜企业所占据，但大中型企业的竞争也很激烈，一方面要抢占被淘汰企业留下的市场缝隙，另一方面也要积极开拓新的市场，“家电下乡"使一些开始在此前弱势的三四级市场投入更多资源，2010年这些市场的竞争将更加激烈。

冷柜冷凝器、压缩机大都在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量，以避免发生封条粘连现象。
如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断冰箱电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁电动机。因此，停用电冷柜时，应当在冰箱内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。

各大商场、蛋糕店、甜品店等品的冷柜选项购很重要，一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。但是，面对卖场中美不胜收的冷柜，终究哪一个才是合适我们的冷柜呢？