电磁炉也叫做电磁灶，是现代家庭生活中非常普遍的厨具，它的出现为家庭生活带来许多的便利，但是如果使用不当的话也会给我们带来伤害哦。
使用电磁炉应该注意事项 电磁炉新品推荐
1、注意用电安全：因为电磁炉的功率比较大，使用电池炉的时候要有独立的插座，不要与其他电器同时使用一个插座。不要让这样的不安全因素存在，如果过度用电造成插板被烧坏引发火灾。
2、确保电磁炉周围安全：要保持放电磁炉的灶台周围清洁、不堆放杂物、不妨易燃易爆物品。尤其是风口的地方不要有其他杂物。
3、使用与其相配合的锅：在电磁炉上不要使用铝质锅，尖底锅。尽量使用铁锅或者与之相配的平底锅。
4、保护灶面：清洁的时候要用布块轻轻地擦洗，不要用钢丝球硬刷，刚不要把电磁炉泡在水中。
5、轻拿轻放：往电磁炉上放锅的时候要轻轻地，以免破坏电磁炉的灶面。
6、防止：煮好饭后，手要避免直接接触电磁炉的灶面，很热的，不小心会的。
7、有人看守：电磁炉在工作状态时要有人看守着，如果没有人在的时候，功率或者温度调低一点或者定时。

电磁炉的组成主要可以分为两大部分，电子线路部分和结构包装部分。其中电子线路部分细分可以分为：主控板、显示板、电磁线盘及热敏电阻、风扇，电源线等。结构包装分：上、下盖，瓷板等。

电磁炉优点
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮"样样全行。三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。
6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作"指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？
7、精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

普通用户在选购电磁炉时，究竟有哪些是值得关注、值得花钱的呢？今天我们就来说一说电磁炉的选购要点——在选购电磁炉的过程中，主要关注以下三个方面。
功率
与功率有关的，是电磁炉的加热速度——功率是决定加热速度的主要参数，但不是参数。
在其它因素相同的前提下，电磁炉的功率越大，加热速度也就越快。对于家庭用户来说，2000W左右的功率比较合适。
此外，建议参考一下电磁炉的热效率（热效率写在电磁炉正面的“中国能效标识"上）。相同功率的前提下，热效率越高的产品，加热速度越快、耗电量越低。
面板
电磁炉的正面，与锅具接触的部分，就是电磁炉面板。由于电磁炉是利用磁场发热，因此要求面板不能影响磁场的发散——能够满足这种要求的材质，只有陶瓷和玻璃。
陶瓷面板，在前几年比较流行。现在价格比较低的电磁炉，依然会采用陶瓷材质。它的价格更低，按照国标要求，可以分为A,B,C三个等级，价格和质量也是依次降低。
陶瓷面板更适合家庭使用，它的稳定性更高一点，长期使用不易变色。B,C级多是商用电磁炉上使用，这些电磁炉对颜值没有要求，所以即使面板发黄、变色，也无所谓——C级面板变色明显，所以C级面板甚至不能把陶瓷漏出来，需要在面板上张贴各种花型。
玻璃面板，采用的是微晶玻璃，或者叫“黑晶面板"。这是一种黑色玻璃，成本比陶瓷面板要高一些，但是硬度更高，看起来非常高大上，表面blingbling的。