土豆是一种非常高产的蔬菜，晾晒成土豆片干，可以长期存储，尤其是在东北地区大众都非常喜欢吃，目前非常节能环保型的当属于空气能土豆片烘干机，在烘烤过程中采取智能化电脑控制，只需要设置好温度和时间，就可以轻松等待产品出炉。

土豆片烘干机的应用介绍：

清洗→去皮→切片→蒸熟→摆盘→烘干→包装，前期处理完成后，启动空气能热泵烘干机，建议土豆片在整个烘干过程中分四个阶段进行干燥，土豆片烘干温度设置为40～65℃，烘干总时间约15～18小时，烘至土豆片含水量为8%～12%左右。

土豆片烘干在前期处理时需要注意的是，土豆片不宜切太厚，因为切片厚度越小，则干燥时间越短，土豆片的外观质量越佳。切片厚度增加，其复水比也就越低。建议切5-7mm即可。

土豆片烘干机使用成本介绍：

以7P土豆片烘干机为例，配置25立方的烘烤房，可以放6台物料车，单 个批次可以放1000斤左右的鲜土豆片，烘干时间大概18个小时左右，设备每小时耗电量7度，整个烘干过程只需要126元电费，平均使用成本才0.13元/斤，为农户减少了成本，真可谓是节能小能手。