菠萝片烘干机
菠萝是一种热带水果,非常受人民欢迎,从最开始的鲜食,慢慢的食用方法也越来越多样化,其中菠萝干就是非常普遍的一种方式,菠萝切成薄片干燥后像一朵金黄色的菠萝花,复水后泡开味道非常鲜美。
菠萝片前期处理中需要注意的事,菠萝切片后需要先用淡盐水泡20分钟左右,捞出干水分后再非常烘干处理,这样的口感要好很多。
菠萝片烘干机使用介绍:
将切好的菠萝片摆盘放在托盘中,注意不能堆,只能一片片摆放,放入热泵烘干房内进行干燥处理,可以分成5段完成,段,烘干,不除湿,时间1.5个小时,内外温度一致,温度50度,第二阶段,温度53度,开始连续除湿,除湿到40%,第三阶段温度58度,连续除湿,湿度26%,第四阶段温度55度,湿度20%,连续除湿,第五段温度48度,湿度18%,连续除湿1小时,烘干完成。
空气能菠萝片烘干机采用全自动、智能控制系统,系统自动控制烘房内的烘干温度、湿度及排湿,可以保证菠萝片的干燥后的色泽以及营养成份的保留,烘干后 的菠萝片很脆,易碎。需要回潮之后包装。
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