客户在选择腊肠烘干机的时候大多都比较慎重，在保持腊肠口感的同时，香味、设备能耗以及保质时间都需要考虑在内，案例是证明，我公司在广西，清远，韶关，四川，重庆等多个地区都有腊肠烘干机的实地案例。

腊肠烘干机应用工艺流程：

1、高温烘干温度达到62度之间烘干3个小时让物料发酵过程，保证腊肠香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在45度之间，湿度控制在25%左右，时间为6个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。

3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58度，烘干时间控制在13—15个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。

热泵主机型号多样，适合腊肠烘干的可以选择闭式除湿型，针对于空气能热泵腊肠烘干机是一款没有固定尺寸的一款产品，可以根据客户的要求，提供工程设计，技术指导，设备制造，运输安装调试售货等咨询服务。