1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合出口食品卫生要求。本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。 2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。 3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，减少能源浪费。 4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性"。 |
隧道式巴氏杀菌机
蔬菜杀菌漂洗的应用领域
| 漂烫线适用于丝类叶茎类的预煮工艺，具有温控性好，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。果蔬在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青漂烫的效果。效率高，节省人工等特点。设备采用不锈钢输送链板保证物料浸泡在漂烫池内，根据物料漂浮特性，可在设备上部安装压浮带，能够有效防止物料漂浮，出现漂烫不均匀等现象。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有50mm保温层以减少热量的损失，不但有节能效果，还能有效保证操作人员安全，防止tangshang。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖可以提起方便内部清洗，下端设有大口径排污口方便设备的清理。采用水槽式密封，有效减少蒸汽浪费。物料漂烫后输送至冷却池冷却。 |
隧道式巴氏杀菌机
蔬菜杀菌漂烫设备加热方式
整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。整机304不锈钢制作，漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
隧道式巴氏杀菌机
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