凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的品相好。

星鸿凉皮机采用不锈钢制作，流线舒畅、整洁美观、经久耐 用。

操作简单：具有自动上浆,蒸粉,出粉,刷油,切粉和叠粉功能,一人即可操作。

适应性广：可采用煤气、天然气、电力等作为加热方式，选择面广。

节能低耗：通过新式节能蒸汽发生器、节能风管及隔热层等，使水箱内胆充分吸收热量，因此，比普通凉皮机更节能。

高产高效：1公斤大米可产公斤河粉，粉条耐性佳、鲜嫩洁白、柔软滑爽。

一机多用：虽然被大家称为“凉皮机"，但是不要以为这个机器只能生产凉皮，事实上它不仅可以生产凉皮，还可以生产米皮、米粉、面皮、面筋等等一系列的相关产品，可以说一台机器制作出多种美食，实用性非常高。