红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
购买时可以看红薯粉条的颜色,颜色越纯的粉条就越假。真正的红薯粉条,其颜色是有深有浅的,而且里面会有很多的杂质,看起来有些发灰,颜色较暗,其实这种粉条才是比较纯正的红薯粉条
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红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史
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