浸泡粉条的注意事项
一般情况下,粉条在浸泡好之后就可以下锅煮了,因为在煮制前已经将粉条充分浸泡,所以煮制粉条的时间要缩短,一般3-5分钟即可;同时,浸泡后的粉条当天食用,不要隔夜,隔夜容易滋生细菌,也会影响其口感。
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浸泡粉条使用温水,温度在40-50℃左右的温水浸泡粉条是,这样可以保证粉条浸泡的时间更短,也不会让粉条过软而断掉
浸泡粉条的注意事项
一般情况下,粉条在浸泡好之后就可以下锅煮了,因为在煮制前已经将粉条充分浸泡,所以煮制粉条的时间要缩短,一般3-5分钟即可;同时,浸泡后的粉条当天食用,不要隔夜,隔夜容易滋生细菌,也会影响其口感。
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