利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化一体机较为合理。

油烟净化器可以解决油烟对人类的以下五大危害：
熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。
随着城市建设的不断发展，规模的不断扩大，城市的酒店、宾馆、食堂等餐饮业也快速增加，而随之带来酒店、宾馆、食堂等饮食业的油烟对城市的空气污染更趋严重，特别是居民小区、公共场所等地的饮食业的油烟排放，对城市居民的健康、城市的可持续发展等带来严重威胁。
油烟净化器可以解决油烟对人类的以下五大危害：
1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。　　
2、食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征"。　　
3、油烟主要成分，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。　　
4、油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。油烟使中老年人更易患心脑血管疾病。　　
5、油烟中的致物苯并芘，使人体组织发生变，长期接触油烟的40—60岁女性，患肺、乳腺的危险性 增加2—3倍。
在不断倡导节能环保的今天，油烟净化器的应用越来越广泛，选择一款好的油烟净化器可以改善生活环境。

油烟净化一体机的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。
产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。

油烟净化一体机，采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。采用净化剂作为液沫洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。是专为饮食业开发的大型饮食业油烟净化设备，本机根据传质双膜理论，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集——净化——输送于一体；环保——消防——节能于一体化的多功能高效油烟净化设备。