魔芋为什么是保健食品

为什么说魔芋是保健食品，食用魔芋对人体有哪些好处？以下云南江发魔芋农业有限公司详述

魔芋为什么是保健食品，魔芋中毒怎么办？

　　魔芋为食用蔬菜，其所含热量微乎其微，日本人称它为“胃肠清道夫"，为天然高膳食纤维的健康食品。对食用动物性食品过多的人，搭配吃魔芋，对人体健康有利。据《本草纲目》记栽，2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。魔芋含有16种氨基酸，10种矿物质微量元素和丰富的膳食纤维，对防治结肠癌、乳腺癌有；魔芋低热、低脂、低糖，在预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病方面，可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品；还可以防治多种胃肠消化系统的常见慢性疾病。

　　魔芋性寒、味辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治瘰疬疚核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。由此可见，魔芋还是一种“天赐良药"。

孙江发

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