【英文名】Kalii Citras[1]
【别名】柠檬酸钾。
【分子式】C6H5O7K3·H2O
【性状】为白色颗粒状结晶或白色结晶性粉末；无臭，味咸、凉；微有引湿性。易溶于水或甘油，几不溶于乙醇。
【适应症】为碱性钾盐。用于低血钾症、钾缺乏症、利尿及碱化尿液。
【用量用法】口服：每次1—2g，每日3次。
【注意事项】可阻止铁盐与鞣酸或水杨酸盐所生成的颜色反应，并可增加某些有机酸盐的溶解度。余同。
【贮藏】密闭保存。
，又名柠檬酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:K3C6H5O7·H2O，分子量：324.4 性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重：1.98 用途：主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。
本标准适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。
化学名称：2—羟基丙烷—1，2，3—三羧酸钾
分子式：C6H5K3O7·2H2O
分子量：324.41（按1989年国际相对原子质量）
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