中文名称： N-甲基甲酯
中文别名： 2-(甲氨基)苯甲酸甲酯;N-甲鄰胺苯甲酸甲酯;2-甲胺苯甲酸甲酯;N-甲胺苯甲酸甲酯;N-甲基代甲酯;2-(甲氨基)苯甲酸甲酯,N-甲基甲酯,N-甲基氨茴酸甲酯;
英文名称： methyl methylanthranilate
CAS号： 85-91-6
EINECS号： 201-642-6
分子式： C9H11NO2
分子量： 165.1891
密度： 1.125g/cm3
熔点： 17-19℃
化学性质： 无色至淡黄色液体或白色结晶，有蓝色荧光，呈持久的柔和香气，似橙花及某些种类的葡萄香气。
用途： 香料。广泛用于配制橙油、橙花、桃子、葡萄、葡萄柚等型香精。
提供了一种环境友好的合成工艺制备香料甲酯.以邻硝基苯甲酸为原料,经酯化反应合成了邻硝基苯甲酸甲酯,收率88%,然后在雷尼镍存在下催化加氢制得甲酯,收率80%,产品纯度大于98%.该工艺不仅收率高于邻硝基苯甲酸还原酯化法,而且消除了采用硫化钠或铁粉还原产生的废水.
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