适用于均质性差的产品，测量产品的坚实度（firmness）或硬度（hardness），特别是一般探头很难取得代表性的样品。 |
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特别适用于一般探头很难取得的样品，如包含大颗粒状的果蔬或果酱，其数量、大小、形状和颗粒分布很不均匀，如使用标准穿刺方法测试时，重现性一般很差，用多重穿刺探头来进行穿刺实验，可获得很均匀的资料与可信度高的结果，提高分析结果的重现性。Particularly suited for the penetration of multiple particulates or non-uniform products to create an averaging effect.
适用于均质性差的产品，测量产品的坚实度（firmness）或硬度（hardness），特别是一般探头很难取得代表性的样品。 |
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