 | 用来检验面食的拉伸强度(tensile strength)和延展性(extensibility)。帮助商家测试煮熟的面皮和面条的回复性或弹性(resilience)，这也是消费者所期待的产品特性。 |
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这个装置经过欧盟设计机构注册(Community Registered Design)，提升产品标准化规格的质量。该设备可确定面条/面食的延展性和拉伸强度，这些对于评估配料的质量和配方的效果以及面团在制造过程中如何承受进一步加工的重要性能。This rig allows noodle/pasta extensibility and tensile strength to be determined.These are important properties for assessing the quality of ingredients and the effect of formulation and additionally how dough may withstａnd further processing during manufacture.
| 用来检验面食的拉伸强度(tensile strength)和延展性(extensibility)。帮助商家测试煮熟的面皮和面条的回复性或弹性(resilience)，这也是消费者所期待的产品特性。 |
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