（Ochratoxin A）是曲霉属和青霉属的真菌形成的次级代谢产物，属烈性的肾脏毒和肝脏毒，广泛存在于各种食物中，谷物及其副产品是的主要来源。动物实验表明摄入了被这种毒素污染的饲料后，会发生急性或慢性中毒症。防止污染的食品和饲料直接或间接地进入人类食物链，加强对的检测十分重要。

适用范围及性能:

用于定量检测谷物、酒类等食品和饲料等样本中的时的样品前处理。

试验原理:

本产品的测定的基础是抗原抗体反应，单克隆抗体连接在柱内凝胶上，样品中的经过提取、过滤、稀释，然后将样品提取液缓慢的通过免疫亲和层析柱，在免疫亲和柱内，与抗体结合，之后洗涤免疫亲和柱除去没有被结合的其他物质。用甲醇洗脱，然后注入到分析仪器中用于检测。