月桂，又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶"。月桂叶为喜温植物，不耐低温。性虽耐旱，我国广西省是月桂叶的主产地之一，《广西中药志》中有记载，花期春、夏间。我国各地均有栽培。月桂叶味辛、性温。具有止痛、抗菌、抗痉挛、开胃、收敛、促进胆汁分泌、通经、退烧、利肝、杀虫、助产、激励、利胃、促进发汗、补身之功效。使用集木香叶烘干机，拥有自主研发布风系统，确保风速，热量均匀，香叶干燥快速，无损耗，无异味，卖相好，有效保留营养成分。

香叶烘干工艺：

1、采用香叶烘干机进行香叶烘干之前，要*行杀青，让烘干后的颜色能达到要求。即将香叶放到接近烧开的水里面浸泡3分钟左右，待香叶的颜色稍微变黄一点捞起，将香叶直接批量倒入穿透式烘干机烘房里面，开启空气能热泵香叶烘干机进行烘干。

　　2、进行烘干操作，将香叶热泵烘干机调为烘干模式，温度调为60℃，烘干1个小时。注意这个阶段不需要进行排湿，主要是为了控制颜色。

　　3、将香叶热泵烘干机烘干模式调为烘干+排湿，温度调为55℃，烘干3个小时。注意这个阶段要进行大量排湿。

　　4、保持烘干+排湿模式，温度调为50℃，烘干3个小时。注意这个阶段要进行大量排湿。

　　5、继续保持烘干+排湿模式，温度调为45℃，烘干3个小时。注意这个阶段湿气相对较少，可慢慢排湿

　　6、将模式调为烘干模式，温度调到65℃，烘干2个小时。烘干程序结束。