红薯片烘干机除湿与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同，干燥室空气降湿的方式也不同。热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环，它利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿，当湿空气流经热泵蒸发器时，内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态，空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时，内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量，外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥所需要干燥的产品。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环。

　　红薯片烘干机原理及特点：

　　红薯片烘干机利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到烤房内，实现烤房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。 干燥机组由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烤房房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

　　红薯干烘干机是基于空气能技术，故而能效比，非常节能。烘干机的系统核心部件包括有热泵烘干机、烘干房、烘干风机、控制系统等。红薯干烘干机（地瓜干烘干机）是一种非常温和的烘干系统，烘制出来的干品外观好，颜色佳，加上绿色环保，不需要烧煤等，没有污染，现今很多的加工厂和农业合作社都采用这种热泵型烘干机来烘制各种农副产品，如土豆片、萝卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金银花、菊花、玫瑰花、中草药材、人参、石斛、木耳、桑葚、莲子、葛根片、山药、米粉、腊肠等等。

　　红薯片烘干机键盘芯片选用数码管显现驱动和键盘扫描操控芯片CH452。红薯片烘干机内置64 键键盘操控器，含去抖电路，键盘中止，支撑按键唤醒。CH452 有四线接口和两线接口两种衔接方法，红薯片烘干机四线串行接口由硬件完成，单片机能够频频地经过串行接口进行高速操作，而不会下降CH452 的工作效率。两线接口是由软件和硬件一起完成的，不适合不间断频频操作。红薯片烘干机考虑到给料难及温度操控难，增加了提高机、温度及湿度主动化操控设备。