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当前位置:广东守恒节能科技有限公司>>干燥设备>>桥式烘道>> 15P银耳烘干机家用 银耳烘干出来不变色 食用菌小型烘干箱

银耳烘干机家用 银耳烘干出来不变色 食用菌小型烘干箱

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:15P
  • 品牌:
  • 产品类别:桥式烘道
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2023-03-17 09:37:32
  • 浏览次数:49
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  • 最近登录:2023-03-17
  • 联系人:蒋经理
产品简介

银耳烘干家用银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中"的美称

详情介绍

银耳烘干家用

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体, 又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中"的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

刚采收的新鲜银耳,含水量较大,都在80%以上,晒干需要3天左右的时间,使用银耳烘干机在15小时左右完成。将银耳采收后,遇晴天可先预晒后再烘,烘干后的银耳的含量也高。

阶段:将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。初始温度要低,从30℃开始,5小时左右,耳瓣含水率降至30%左右。

第二阶段:中期烘干将温度上升至55度左右,时间为5-8小时。烘干前期和后期温度要低,中期温度要高,如前期温度过高,银耳水分不易排出。

第三阶段:烘干后期时,耳瓣已经接近干燥了,将温度降至35度左右,待耳基也干透,即完成烘干。烘干完成后,待冷却与常温一致时,对银耳进行分级包装贮藏。

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