HT-571浩远全自动玉米速冻机鸡爪急冻设备清水笋成套流水线 Q 浩远机械生产的秒冻机是与日本早稻田大学冷冻专家山田教授合作共同开发，山田教授潜心研发30余年。秒冻锁鲜技术是利用深冷机械制冷机组提供冷源，将食材真空包装（某些种类可不包装进行裸冻）沉浸在其设备中，载冷媒介液体瞬间降温至-35℃~-55℃并按一定流速循环，即可超快带走被冷冻食品的热量，冻结冰锋均匀急速推进到食材中心，使食材中心温度达到-18℃（特殊食材可推进至超低温-30℃），在此过程中冰锋推进速度可达8-15cm/h，食材细胞内部水分形成的冰晶极小，从而不会对细胞壁/膜产生物理破坏（不饱和脂肪酸不会流失）。采用本司设备技术速冻的食材在-18℃环境下可储存24个月以上保持新鲜状态，解冻后不流失食材固有的汁液、营养成分及鲜度物质，色泽鲜润、弹性好、鲜度如初，特定义为秒冻锁鲜。

液氮速冻技术速度有多快？
不同物料厚度、包装、冻结温度不同会有差异，当使用极限温度时DJL液氮速冻速度可在3分钟之内冻好5CM厚的裸冻食品，但更常见是在10-30分钟之内冻好，一般常用温度在-80℃到-120℃之间，极限使用液氮浸液式的温度可达-196℃。
液氮速冻的品质和传统冻库及单冻机相比优点是什么？
由于速度快，细胞形成的冰晶小，液氮速冻食品的细胞完整度要大大高于传统冻结方式，其细胞破损率相比少了近80%，所以其口感、营养、色泽都大大好于缓慢冻结的食品，以海鲜类来讲，DJL液氮速冻技术冻好解冻后可以媲美冰鲜状态的海鲜。所以液氮速冻技术能更好的保持食品的色、香、味、口感，其售卖价值也将大大提升。

速冻隧道是由多个高压风筒的风机，通过专门定制的特殊规格的喷嘴将风射到产品上下表面；这种特别的吹风方式使可以足够多的接触产品的蒸发面积，得以更好地发挥换热效果，效能是普通网带的～2倍，既节约成本又促使产品能够快速达到冻结的效果。
关键零部件及电气元件采用品牌；
采用*的风嘴送风技术，超高风速，冻结速冻超快，与传统风冷设备相比提高50%冻结速度。
食品冻结速度快，冻结冰晶小，有效保留食品原有风未，口感佳；
效能是普通网带的倍至2倍，节约成本；
采用*的外驱动传输系统，配超高分子聚乙烯链轮运行平稳，滑动摩擦小，卫生易检修。
变频器无级调节，可适应多种冷冻品运行工艺
可选配CIP自动清洗系统，省时省力，保证环境卫生清洁。

速冻隧道是隧道速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置。主要适合于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。其结构简单，运行方便，使用寿命长。采用进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。

我公司郑承诺，如果我公司被确定为供应商,我公司对于货物,将按照以下条款提供优良和完善的售后服务。
1.现场安装、调试
公司负责所提供设备的现场安装、调试。保证提供的货物是原制造厂商制造的、经过合法销售渠道取得的、全新的、未使用过的货物。保证货物在正常操作环境下的长期质量和稳定性能，产品符合国家标准和行业标准。
2.终身维护
实行1 2个月免费保修，终身维护。
3、免费技术培训
提供详细的培训计划:免费提供咨询并指导使用过程中的专业问题，提供长期的技术支持和售后服务。
4.优惠提供备件
提供有关的全套技术文件、系统的售后技术支持、提供备品备件、后续技术咨询服务;提供配套设备的咨询服务;针对所售出的产品对用户及的相关人员进行从基础应用到产品维护、支术培训。使相关人员能够熟练使用。