辰谷商用鸡胸肉真空滚揉机多功能真空腌制设备；

将需要腌制的肉放入滚揉机中，在真空环境下，通过机器慢速运转，肉块在机肚里翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。

设备特点：

　　1、整机采用优质304不锈钢制作 ，符合现行有关食品机械卫生标准；

　　2、机器密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便；

　　3、控制面板采用防水触摸屏设计，安全不漏电；

　　4、滚筒两端采用圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

　　5、桨叶采用的圆弧型设计，使腌料分布更均匀，对产品表面不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高；