滚揉机的控制器采用触摸屏及PLC,采用可编程控制、操作(可设定总滚揉时间、反转时间、暂停时间、正转时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度八种工作参数,并设有清洗功能)。
自动抽真空,真空度可达-0.10Mpa。采用变频器控制,在3-11r /min范围内可无级调速。整机采用SUS304不锈钢材质,控制器为电脑防水控制器,后连接盘为分体式,支架采用不锈钢方管。有吸料口、出料口、上粉口。 自动吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、肉块)、反转出料。
液压升降式滚揉机
腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产。整机采用SUS304不锈钢,设计合理,运行噪音小,圆形封头滚揉空间大,浆叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提升。防水电脑控制器,可自由设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
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