本设备架体为SUS304不锈钢制作，符合食品加工要求，通过毛辊对物料进行清洗。在清洗的同时毛辊上部增加喷淋管道和喷头，有效的压制物料上浮以及物料清洗，喷头为可拆卸喷头，便于清洗防止堵塞，喷嘴角度可调，更加有效的清洗物料。

清洗方法是通过毛刷与水中物料的直接接触,使物料表面的污物刷除洗净,该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜、土豆、山药等根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用高压水喷淋和优质旋转尼龙毛刷输送和清洗，能够清洗果蔬表面的污渍。

工作原理：

产品在运动的毛刷上不停地向前运动，使毛发杂质等粘附在毛刷上，同时上部高压喷淋管喷水冲刷，达到高效清洁的目的，使产品进入下一工序，通过毛磙快速转动摩擦产品表面，产品随之转动达到清洗，同时产品上部喷水喷淋清洗，把产品表面污物、灰尘及纤维冲洗下来；特点是易操作、效率高、清洗干净；适用于圆形果蔬清洗如：大枣、核桃、山楂、苹果、梨、桃、杏、葡萄粒、西红柿等