山梨酸钾1KG包装
(学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾),是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。俗称:防腐剂
山梨酸钾1KG包装
物理性质
为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。
山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品的5-10倍。
聚山梨酯80 司盘-80 硬脂酸 卡波姆 十八醇 氢氧化钠 氢氧化 明胶 川蜡(虫白蜡)固体石蜡 微晶蜡 蜂蜡(黄白)、、阿拉伯胶(粉块)依地酸二钠 、药用级三乙醇胺、500粘度,药用硼酸,药用硼砂、、,乳膏基质,鱼石脂、科研二甲基亚砜,药用蜂蜡,科研甘油(丙三醇),固体石蜡,液体石蜡、金猴,青岛明月海藻酸钠,食品级黄原胶 药用767活性炭,系列,卡波姆940 药用苯甲酸,药用,药用,软皂,微晶蜡、药用VC
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