玉米胚芽是玉米粒中的营养价值较高的部位,我们平时吃的玉米胚芽油就是从这里提取的,其含有丰富的、脂肪、蛋白质等营养物质。玉米胚芽的出油率高达16%~19%,不饱和脂肪酸含量占85%左右,其中油酸为36.5%,占47.8%,亚麻酸占0.5%。从营养学角度看,玉米胚芽蛋白的营养价值和功能性均大大优于胚乳蛋白。
山东恒仁工贸有限公司玉米淀粉及副产品品质保障,由于原料、生产周期等因素影响,本网站上传产品可能与本公司实际报价有所不同,订货前请提前联系确认。:林经理 。
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玉米胚芽是玉米粒中的营养价值较高的部位,我们平时吃的玉米胚芽油就是从这里提取的,其含有丰富的、脂肪、蛋白质等营养物质。玉米胚芽的出油率高达16%~19%,不饱和脂肪酸含量占85%左右,其中油酸为36.5%,占47.8%,亚麻酸占0.5%。从营养学角度看,玉米胚芽蛋白的营养价值和功能性均大大优于胚乳蛋白。
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