全自动电脑控制：自动进水，自动加热，有餐具进入时自动洗涤，无餐具时自动停止。自动烘干，自动消毒。
- 消毒烘干方式：远红外烘干消毒
- 加热方式：电/汽加热
- 洗涤量：10000碟/小时
- 洗涤高度：420mm
- 主机总功率电/汽：54.5kw/(7.8kw)
- 主洗电加热功率：33kw
- 漂洗电加热功率：15kw
- 外形尺寸（长×宽×高）：5800×900×1600
- 烘干机总功率电/汽:39.75kw/3.75kw
- 按装接驳要求
- 额定用电功率：电/汽：94.3kw/(88kw)/380v/50HZ/3P(三相五线制)
- 主机电源线直径:35mm2
- 烘干机电源线直径:16mm2
- 进水管径:φ20mm
- 排水管径:φ50mm
- 进水压力(流动压力):0.3-5kg/cm2
- 进水温度:10-60℃
- 进水硬度:0.034-0.103g/L
- 进汽管径:φ20mm
- 出汽管径:φ20mm
- 耗汽量:85kg
- 进汽压力:2-3.5公斤
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