产品简介
设备自动除渣、除油、洗净消毒烘干方式：远红外烘干消毒加热方式：电/汽加热洗涤量：5000碟/小时（依餐具大小而定）洗涤高度：420mm主机总功率电/汽：29
详情介绍
- 设备自动除渣、除油、洗净
- 消毒烘干方式：远红外烘干消毒
- 加热方式：电/汽加热
- 洗涤量：5000碟/小时（依餐具大小而定）
- 洗涤高度：420mm
- 主机总功率电/汽：29.3kw/(2.3kw)
- 主洗电加热功率：12kw
- 漂洗电加热功率：15kw
- 外形尺寸（长×宽×高）：4500×900×1900
- 烘干机总功率电/汽:35kw
- 额定用电功率：电/汽：49.2kw/(23.7kw)/380v/50HZ/3P(三相五线制)
- 主机电源线直径:25mm2
- 烘干机电源线直径:10mm2
- 进水管径:φ20mm
- 排水管径:φ50mm
- 进水压力(流动压力):0.3-5kg/cm2
- 进水温度:10-60℃
- 进水硬度:0.034-0.103g/L
- 进汽管径:φ20mm
- 出汽管径:φ20mm
- 耗汽量:58kg
- 进汽压力:2-3.5公斤
洗碗机 按照国家规定，洗碗机必须在清洗餐具的同时消毒灭菌，才是符合要求的洗碗机。
洗碗机的分类及其工作原理：
喷淋洗碗机：采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加 的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。
超声波洗碗机：采用超声波洗净原理，每秒水中产生上万个空化气泡，气泡不断组成和爆裂，每个小气泡的力量组合成形成强大的冲击力量，刮除餐具表面的残留，乳化油脂，消灭 ，达到清洗消毒的目的。
烘干机 采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。
烘干机的分类和工作原理：
高温远红外烘干机：采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。
高温蒸汽烘干机：采用高温高压蒸汽，对餐具进行高温烘干消毒，属于湿热灭菌的方式。
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