玉米在爆花之前不能碰水,更不能清洗,直接下锅爆就可以的,用水洗过的玉米爆花率会大幅度降低 如果不慎已经水洗,请务必及时在阳光下暴晒烘干即可
玉米不要放置过多,玉米的膨胀系数一般在30倍左右,玉米放置过多或震动搅拌不及时都会出现玉米粒受热不均与导致的玉米粒的爆裂率降低,出现过多未爆开的玉米粒
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玉米在爆花之前不能碰水
玉米在爆花之前不能碰水,更不能清洗,直接下锅爆就可以的,用水洗过的玉米爆花率会大幅度降低 如果不慎已经水洗,请务必及时在阳光下暴晒烘干即可
玉米不要放置过多,玉米的膨胀系数一般在30倍左右,玉米放置过多或震动搅拌不及时都会出现玉米粒受热不均与导致的玉米粒的爆裂率降低,出现过多未爆开的玉米粒
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