、定期及时除霜
在制冷的过程中，超市冷柜里的食品散发出的水气和空气中的水分都会在冷冻室的表面凝结成霜。霜太厚会产生很大的热阻，不仅影响冷热交换、使制冷效果变差，而且会让超市冷柜更耗电。
4、减少开门次数
超市冷柜开门时间的长短直接影响冰箱的耗电量。打开冷藏门1分钟，超市冷柜冷藏室内温度会从5摄氏度上升至约20摄氏度左右；关上超市冷柜冷藏室门再使温度降到5摄氏度，需要压缩机连续工作近20分钟。
5、解冻食品提前放入冷藏室
将冷冻室内需解冻的食品提前 取出，放入超市冷柜冷藏室内解冻，可以降低冷藏室内的温度，减少超市冷柜压缩机的起动时间，达到节电目的。同理，高温食品要在室温下自然冷却后再放入超市冷柜内。
6、食物放八分满

超市冷柜内不宜放过多食物，也不宜过空。因为过空时，热容量会小，开门时加速冷气的释放；储存食物过满，不利于冷空气循环，超市冷柜内容易结冰。这两种情况都会使得压缩机连续工作，增加用电量。经测算，超市冷柜内食物放到八分满且食物与超市冷柜壁、食物与食物之间都应留出1厘米左右的空隙。