仿手工豆腐皮机带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布上下升降，可保障产品不流脑，保证豆脑的含水性。同时可以保证生产厚薄不同的豆皮、千张、豆腐干等多种豆制品的需要，厚薄都可以随意调节。

带有自动升降压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，而且生产出来的产品平整，而且更加均匀。

仿手工豆腐皮机带有往复式同步泼脑系统，单布往复式同步铺布系统，保障同手工泼脑所作的豆腐皮一样，而且配有的电子控制自动刮脑系统，保障泼脑刮脑同步进行。

仿手工豆腐皮机使用单层布，自动调整包布速度，方便送布，铺布不歪不斜，使送出的布铺好的布更加均匀，严整，保障生产的豆腐皮机的厚薄一致。