说起豆制品市场，豆皮是个不错的生意，一年四季深受欢迎，豆皮含有丰富的蛋白质和维生素，无论男女老少，豆皮均适合食用，但是要是说起豆皮加工工艺，我相信有很多朋友都不太清楚，豆皮在国内有多个通用词，东北那嘎达称之为“干豆腐"河南、山东称之为“豆皮"山西等地称之为“千张"，通过它的称呼，可看出他在国内深受欢迎的程度，但是豆皮制作工艺，却鲜为人知。

传统手工制作豆皮工序繁琐，需要四至五人同步合作才能完成，导致豆制品行业备受争议，年轻人不愿入行，老师傅随着年龄的增大，无力延承，豆贵妃深知豆皮在国内影响力，不惧艰难、迎难而上，在通过大量数据调查和传统手工工艺基础之上进行升级，研制出豆贵妃豆皮机设备，让人工不再为豆制品制作而犯愁。