自动豆腐皮机的优点如下：

1、无需经过特殊的看护即可自动工作，也可以节省人员劳动力，不仅全自动而且生产的时间也比较短。2、全自动豆皮机的机体通常由不锈钢材料制成，保证了经久耐用，而且清洁起来相当方便，从而解决了卫生问题。3、可以现场进行生产，不存在积压问题以及库存问题，消费者也可以亲眼看到从大豆到豆浆的整个生产过程，能够让大家做到放心的食用豆制品。

4、生产效果好，可生产各种规格的豆制品，节省了我们的投资成本，可根据实际需要调整产品的品种以及规格，以适应市场需求，实现我们利润的。对于加工制造商来说，销售范围很广。批量生产后，可以降低我们的生产成本。5、简单的操作和使用，生产过程全程保证全自动，豆腐皮的厚度可以随时调整以适应不同地区的消费需求

购买全自动豆皮机的注意事项如下：

1、购买豆皮机，应根据自己的经济实力来进行挑选，这样就方便大家挑选自己心仪的机械设备。2、要购买豆皮机，需要询问制造商，并要求亲自操作豆腐皮机。3、豆皮机分为多种型号，所以不同型号的价格也会存在不同。4、购买豆皮机取决于制造商的规模，大家选择大型制造商或者大型品牌。