发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。
能耐受蒸汽、有一定操作弹性、内部附件尽量(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、污染,适合于多种产品的生产以及能量消耗。
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发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置
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