癸二酸二乙酯，英文名称：diethyl sebacate,无色至浅黄色液体，有葡萄酒、水果及甜瓜的香气，用于香料，食用香精，调制葡萄、梨等香型香精
【中文名称】癸二酸二乙酯；1，8-辛二羧酸二乙酯
【英文名称】diethyl sebacate
【英文别名】 DES 【结构或分子式】C12H22O4
【相对分子量或原子量】258.36
【熔点（℃）】5
【沸点（℃）】305.5
【折射率】1.4366
【安全术语】
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
【性状】
无色至浅黄色液体，有葡萄酒、水果及甜瓜的香气。
【溶解情况】
不溶于水，与乙醇、等有机溶剂混溶。
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