自酿啤酒设备系统构成：

1． 原料粉碎设备

2． 糖化过滤设备

3． 发酵贮酒设备

4． 硅藻土过滤设备

5． CIP清洗系统

6． 制冷系统

7． 水处理系

8． 相关的电气设备

发酵罐技术说明：

1、主材为SUS304卫生级不锈钢;

2、上部采用不锈钢蝶形封头，下部为60度锥形，便于酵母排出，99%TIG焊接，清洁抛光;
3、设计压为0.2MPa，测试压为0.4MPa;3-4个重型不锈钢脚架，带可调高度和水平支架，内壁厚度3mm，保温为聚氨酯发泡，保温厚度60~100mm，外包皮厚度2mm;

4、内外表面清洁、抛光，内表面2B母材至0.4um;

5、根据罐型规格配置相应的规格型号卫生级卡箍接头;
6、配置真空阀/泄压阀、压力表、温度表、取样阀、吊装支耳、侧或顶部检修人孔、设备清洁CIP喷头360°;

7、双层乙二醇进出口冷却接管，冷煤夹套为焊接式蜂窝米勒板;

8、带转轴阀出酒口;