厨余垃圾处理设备的工作原理，厨余垃圾处理设备主要是运用微生物处理技术，培育高效降解环境微生物优势菌株，在厨余垃圾收集、分类处理的过程中，综合应用垃圾源头分类的有机成分，利用微生物降解技术就地处理有机垃圾，可直接实现垃圾的减量化，无害化，资源化处理。节省土地，杜绝疾病传播，改善生态环境。
　　厨余垃圾处理设备将固定化微生物技术有机结合，处理后的厨余垃圾和污水没有臭气，污水处理后的出水达到污水排放标准值可直接进入城市排污管网，或用于园林绿化灌溉水;处理后的餐厨垃圾还可以做高效有机肥，具的营养成分。