中文名：氢氧化钠
外文名:Sodium hydroxide
别 名:烧碱/火碱/固碱/苛性苏打
苛性钠
化学式:NaOH
分子量:40.00
CAS登录号:1310-73-2
EINECS登录号:215-185-5
熔 点:318.4 ℃
沸 点:1390 ℃
密 度:2.13 g/cm³
外 观:无色透明晶体
安全性描述:S26；S45；S37/39；S24/25；S36/37/39
危险性符号:R35
UN危险货物编号:1823
性 质:强碱性、强吸湿性、强腐蚀性

粒碱（caustic soda in pearl）即粒状烧碱，也称珠碱，固体烧碱（氢氧化钠）产品的一种，化学式：NaOH。按粒径大小可分为粗粒碱、微粒碱，其中微粒碱粒径约0.7mm，形状上很像洗衣粉。 粒碱主要作为一种化学原料，是重要的化工基础原料，用途极广。化学工业用于制造甲酸、草酸、硼砂、、及肥皂、合成脂肪酸、合成洗涤剂等。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂和还原染料、海昌蓝染料的溶剂。冶炼工业用制造、氧化铝及金属表面处理剂。仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。另外，在搪瓷、化妆品、制革、涂料、农药、玻璃等工业都有广泛应用 。