铵明矾是一种无机物，分子式是NH4Al(SO4)2·12H2O。具有溶于水和甘油，更易溶于沸水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇的性质。
用途：发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作。
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铵明矾是一种无机物，分子式是NH4Al(SO4)2·12H2O
铵明矾是一种无机物，分子式是NH4Al(SO4)2·12H2O。具有溶于水和甘油，更易溶于沸水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇的性质。
用途：发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作。
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