1）、食品SPC可应用于代乳粉、蛋白浇注食品、碎肉、乳胶肉末、肉卷、调料、焙烤食品、婴儿食品、模拟肉等的生产，使用时应根据不同浓缩蛋白的功能特性选择。2）、饲料SPC是一种氨基酸组成比较完善的植物性蛋白，是一种很好的动物蛋白饲料源。M. S. Oliveira在对生长猪日粮中使用大豆浓缩蛋白和豆粕的能量、氨基酸和磷的消化率研究中发现，SPC的消化能和代谢能比豆粕高，但SPC与豆粕相比其大多数氨基酸的标准回肠消化率和标准总肠道磷消化率并没有差异，可作为优质饲料进行使用。此外，SPC因价格便宜，在水产日粮中还可作为部分鱼粉的替代品，但在饲料中的添加比例不宜超20%。 1）、湿热浸提法湿热浸提法由于提取出的大豆浓缩蛋白风味、色泽和功能性质差而被淘汰。2）、稀酸沉淀法利用豆粕粉浸出液在等电点（pH4.3～4.5）状态，蛋白质溶解度的原理，用离心法将不溶性蛋白质、多糖与可溶性碳水化物、低分子蛋白质分开，然后中和浓缩并进行干燥脱水，即得浓缩蛋白粉。此法可同时除去大豆的腥味。稀酸沉淀法生产浓缩蛋白粉，蛋白质水溶性较好（PDI值高），但酸碱耗量较大、蛋白质得率较低、综合效益差。同时排出大量含糖废水，造成后处理困难，产品的风味也不如酒精法。3）、酒精洗涤法利用酒精浓度为60％～65％时可溶性蛋白质溶解度的原理，将酒精液与低温脱溶粕混合，洗涤粕中的可溶性糖类、灰分和醇溶蛋白质等。再过滤分离出醇溶液，并回收酒精和糖，浆液经干燥后得到浓缩蛋白粉。此法生产的蛋白粉，色泽与风味较好，蛋白质损失少。但由于蛋白质变性和产品中仍含有0.25％～1％的酒精，其食用价值受到一定的限制。4）、超滤法超滤法是一种刚开始探索的新方法，其生产的大豆浓缩蛋白产品功能特性好，蛋白质得率较高，但产品无法干燥处理。5）、膜分离法膜分离法是用超滤膜脱糖获得浓缩蛋白，反渗透膜脱水回收水溶性低分子蛋白质与糖类，生产中不需要废水处理工程，产品氮溶指数（NS）高。