热电偶测温的基本原理是两种不同成份的材质导体组成闭合回路，当两端存在温度梯度时，回路中就会有电流通过，此时两端之间就存在电动势——热电动势，这就是所谓的塞贝克效应(Seebeck effect）。两种不同成份的均质导体为热电极，温度较高的一端为工作端，温度较低的一端为自由端，自由端通常处于某个恒定的温度下。根据热电动势与温度的函数关系，制成热电偶分度表；分度表是自由端温度在0℃时的条件下得到的，不同的热电偶具有不同的分度表。 在热电偶回路中接入第三种金属材料时，只要该材料两个接点的温度相同，热电偶所产生的热电势将保持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因此，在热电偶测温时，可接入测量仪表，测得热电动势后，即可知道被测介质的温度。热电偶测量温度时要求其冷端（测量端为热端，通过引线与测量电路连接的端称为冷端）的温度保持不变，其热电势大小才与测量温度呈一定的比例关系。若测量时，冷端的（环境）温度变化，将严重影响测量的准确性。在冷端采取一定措施补偿由于冷端温度变化造成的影响称为热电偶的冷端补偿正常。与测量仪表连接用专用补偿导线。

热电偶作为温度测量传感器，通常与温度变送器、调节器及显示仪表等配套使用，组成过程控制系统，用以直接测量或控制各种生产过程中0-1800℃范围内的流体、蒸汽和气体介质以及固体表面等温度。 热电偶是由两种不同成分的导体两端接合成回路时，当两接合点温度不同时，就会在回路内产生热电流。如果热电偶的工作端与参比端存在有温差时，显示仪表将会批示出热电偶产生的热电势所对应的温度值。铂铑热电偶的热电动热将随着测量端温度升高而增长，它的大小只与热电偶材料和两端的温度有关、与热电极的长度、直径无关。 各种铂铑热电偶的外形常因需要而极不相同，但是它们的基本结构却大致相同，通常由热电极、绝缘套保护管和接线盒等主要成分组成。 安装与使用 热电偶的安装地点要便于施工和维护。应避免在炉门旁，或距加热体过近及强磁场处，接线盒处温度不超过100℃ 。 安装位置 注：t为感温元件实测温度值（℃）应尽可能保持垂直，但在有流速时必须顷斜安装。接线盒出孔应向下方。 带瓷保护管的热电偶必须避免急冷急热，以防爆裂，在安装时应选择不妨碍被加热物体移动的地方。瓷护管不可测量液体温度。 热电偶应按规定接线，引线避开热源，在接线时补偿导线的极性不可接反。要经常检查护护管的状况，发现氧化或变形应立即采取措施，要定期进行校准。 如果你在之前不知道应该如何安装热电偶的话，相信通过上面的内容都可以清楚具体是怎样去安装的了。 目前，配置热电偶熄火保护装置的灶，能有效防止意外熄火，避免燃气外溢发生事故。该装置具有结构简单、维修方便、元器件耐用、可靠性好等优点，已在中、各品牌的灶上得到广泛的采用。 热电偶的检测原理 如果把两种不同导体的两端分别相互焊接成回路，在焊接的两端分别加不同的温度。温度高的一端称热端或工作端；温度低的一端称冷端或自由端。这样一来，在回路中就会产生电动势，这种现象称作热电效应。最终，两种不同导体的组合就构成了热电偶。不同的合金，会产生不同的热电动势。热电偶通常作为温度传感器元件与仪表配套后，作为作温度的测量、指示或控制器件。