水果罐头曾是风靡一时的馈赠礼品。但随着生活水平的提高，人们出于食品安全考虑，对添加了防腐剂的水果罐头渐渐疏远。但是科技进步促成了水果罐头的回归。

自制水果罐头的方法把水果洗干净去皮后，切成小块，拿熬过的冰糖水（不能太浓）浇果块 放上1整夜（8小时）再放入冰箱冷藏室储存一小时后取出来，待温度升到室，温即可食用。 我们日常生活中常喝的水果类罐头的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明，加工罐头时，水果罐头中的几乎全被破坏。

现在水果罐头市场有各种类型的罐头，可以满足不同人的口味需求。但是我们吃完罐头后的罐头瓶该怎样处理呢？

1、多次利用

如果你厨艺，不妨在家自己再做个水果罐头，不用担心找不到东西盛放。而且自己动手做出的水果罐头想必不仅好吃，更是非常健康放心的。

2、用作水杯

一般罐头瓶应用的都是玻璃材质，可以用作临时水杯，当然如果想要用来装热水还是应该考量一下，避免炸裂伤到自己。

3、厨房用具

家庭厨房有各种的调料，而我们用剩的罐头瓶正好可以用来装这些，再加上瓶盖可以有很好的密封性，防止受潮后变质。

4、用作装饰

如果动手能力强的话，可以做一些装饰花插在罐头瓶里。或者干脆买一些水养的真花放在罐头瓶里也是非常不错的选择。

事实上，罐头的历史比防腐剂的历史还要久。罐头始于拿破仑时代，当时为了远征军的食物供应，拿破仑为了找到长期保存食物的方法，提出了很多悬赏金，所以聪明的人站出来献上了制作罐头的妙法。

而且，做罐头的道理很简单，首先充分加热内容物，其中的所有微生物，将包装罐/瓶/袋充分加热杀菌，然后将无菌食物放入无菌容器中。不要太满，趁热封口。再加热灭菌，冷却后容器顶部间隙内的空气体积收缩会产生负压，原来密封的瓶子不会再打开，外面的细菌也不能进入。因此，成人和儿童吃罐头是非常安全的，如果购买水果罐头，就要去正规工厂。