一般秋末冬初，正是魔芋收获时节。魔芋收挖后，对来不及加工的商品芋和来年用的种芋都要及时贮藏，以防腐烂。魔芋有几种贮藏方法，魔芋采挖后如何贮藏？以下云南江发魔芋农业有限公司

就作简单介绍：因为魔芋抗低温能力比芋头、红薯都强，但不耐零度以下低温。贮藏温度宜控制在8~10℃，空气相对湿度控制在70%~80%，要求通风透气。

　　1、就堆贮藏：在种魔芋的地块，待魔芋苗凋谢后1个月，选用比地块大的尼龙薄膜盖在地上，用石头压好。地块周围挖小水沟，以防积水。以后可随挖随加工、随食用。

　　2、土埋贮藏：选择地势高、背风向阳处，挖深1米、长宽不限的长方形土坑。在坑底层及四周铺一层干稻草，将魔芋放入坑内，上面再铺一层稻草，覆土33厘米厚即可。

本合作社每年都有1万吨左右魔芋种子出售，所有种子都经过脱毒处理，抗病性强，发芽率高达95%以上。