碧螺春杀青设备 复合光波杀青机 微波杀青设备

　　茶叶杀青机可适用于茶叶、金银花、菊花、玫瑰花、枸杞芽等叶类、花茶类物料的烘干，由微波烘干后的茶叶不改变原有的色泽，干茶清香，泡茶后的茶叶水溶性好，舒展性佳，茶叶有效成分损失少，是目前茶叶一般好的烘干设备之一。

　　茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而*的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波。目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328m（频率915MHz）或0.1225m(频率2450MHz)

碧螺春杀青设备 复合光波杀青机 微波杀青设备

　　茶叶加工工艺

　　1、采摘的新鲜茶叶放置在微波杀青机入料口，设置好传送带速度，即可。完成杀青的茶叶再送入烘干机烘干。茶叶叶进行杀青后进入制茶程序。

　　2、将杀青后的茶叶挑选装盘，然后推入烘干机。烘干过程的前1-2小时温度设定60度不排湿，第3~12小时温度设定55度＋排湿功能，这时要根据湿度大小来设定排湿的模式。

　　3、后期茶叶烘干的温度设定为65度＋定时排湿直到烘干。这时烘出的茶叶烘干均匀，干净，品相和烘干度达到理想的状态，非常重要的是茶叶及成分得到保存，并且整个烘干过程节能，且无任何污染物排放。

　　4、茶叶烘干过程中温度是个重要参数，烘干机设备的温度设置不宜过高或过低。当烘干温度超过65，会因烘干温度过高，而造成皮干内湿后空心，甚至会把连工翘烤焦，造成损失而质量下降；当烘干温度太低又会延长烘干时间，因此温度过高或过低对烘干茶叶都不利，一般情况下，温度在20到65之间是适合的。

　　在茶叶制作的过程中杀青是制茶的关键步，杀青的好坏决定茶叶的品质。因此选择合适的茶叶杀青机成了制茶企业首要工作。很多人对茶叶杀青的概念比较模糊经常和烘干混淆，殊不知茶叶杀青和茶叶烘干是两种不同的概念，下面着重讲一下茶叶杀青和茶叶杀青机的选择，希望能通过本篇文章让您对茶叶制作工程有个初的认识。