盒饭保温 让你吃上热乎的盒饭 微波设备
现在天气渐渐变冷了,盒饭学生餐的保温问题成了各大餐饮公司需要解决的问题,这里给大家推荐一款应用成熟的微波保温杀菌机,该设备可以在一小时内保温1000份以上的盒饭,流水线生产,不会占用配餐时间,设备只需要有足够功率的电源就可以实现连续保温,不需要您在备额外的水、煤气等,也不会产生废水、废气、废物等,是一款干净卫生、环保节能的保温杀菌设备。
盒饭保温设备广泛应用于企业、学校、快餐公司、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、保温速快、设备体积小,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于保温过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,杀灭快餐盒饭中的大量细菌微生物,大肠杆菌、霉菌均符合国内卫生要求,保障了食品的食用卫生,满足了食品的卫生指标要求。
盒饭保温设备技术参数:
1、设备材质:整机不锈钢制造
2、电器材质:国标电器件制造
3、设备工作电源:三相五线380V±10
4、微波功率:60KW(可调)
5、保温温度:60-100度(可调可控)
6、传输带宽度:1160mm
7、传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8、外型尺寸(长×宽×高):约9800×1830×2200mm
统一加工集中采购快餐原料,降低原料成本、确保原料进货质量,统一加工,产品实现工业化、标准化,提高产品质量。工业化制作工业化制作环节(严格遵守G J食品卫生操作规程,制作过程可完备检测检测手段*完善(对主料、配料、成品均进行检测)热链保鲜保存过程快餐不会起变化,合理的营养配比(引入膳食、营养专家,配比合理)集中加热引入环保概念,集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求。
随着我国经济生活的发展和人民生活水平的提高,普通人的膳食结构发生了很大的变化,人们的午餐、快餐已不仅注重丰盛和精细,尤其在在大、中型城市的饮食消费中开始更注重热量配比、营养搭配、卫生。目前快餐供应中存在严重的原料质量不合格、加工环境差、快餐食品传递中时间过长(大都超过3小时)、食品供应过程中两次污染严重、餐盒/餐具卫生达标率低、可降解、环保型餐盒使用率低下等问题。
微波盒饭这一项目将会为这一社会化问题的解决走出一条新路。使中式快餐不仅能满足人们单纯的果腹需要和快速供应的特点,它还能提供人们健康、营养的享受,并使其与社会文明进步相适应。微波盒饭的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
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