米线快速干燥设备 同时具备灭菌功能
米线在真空状态下采用微波对物料进行低温隔氧干燥,负压状态下降低水分沸点,快速作用于物料;适用于热敏性、需低温干燥或易氧化的物料;传动方式采用立式吊篮结构,设备操作简单、控温准确、微波功率可调。
微波杀菌机对干菌和湿菌均有显着的杀灭作用,但对于湿菌的杀灭作用明显强于干菌,这说明了微波对分子有着更强在热效应。微波杀菌原理中热效应与常规灭菌方法一样是主要的影响因素;而山东立威微波设备公司利用微波杀菌机对干菌杀灭试中发现,需要没有明显的热效应,但微波还是能够通过生物效应使干菌细胞内失衡导致死亡。微波热效应灭菌显示了一种随着时间增加而增加灭菌效果的线性关系,而微波生物效率则是一种对普及存在的细胞体内平衡破坏作用而灭菌作用。
食品微波杀菌机处理带包装熟食效果好。
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