工业微波加热机 厨房微波加热机

　　微波的加热微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电波，被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化。造成分子的运动秀相互摩擦效应，此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

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　　微波加热机：时间短、速度快微波加热是材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。微波低温杀菌机

　　便于控制、易实现自动化生产微波食品干燥、杀菌处理机操作简单，便于控制，没有热惯性，能根据不同食品工艺规范要求进行处理，减少生产操作人员，降低生产成本。机简单、工艺与常规杀菌相比，微波机不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，投资少。

　　节约劳动成本、节省占地面积微波机无高温、无奈热、本身不发热，无热辐射，而且机结构紧凑、节省厂房面积。

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　　盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工风，价在8到10元以上，菜色内容和营养含量则随价变化，大致有主菜类(如炸排骨、鸡腿)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。很多以上的盒饭是在午间充当午餐，中式、西式或混合式，价尚合理，目前盒饭业正在逐渐过去厨房的制备方式，从人员的工作习惯和工作环境着手，采用制度化的采购与科学化的生产系统，以求能达到预期的营养和卫生目标。