购销市场 二手小型冷冻干燥机 欢迎来电 冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。 冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。物质在干燥前始终处于低温（冻结状态），同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。 冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冻干机，即真空冷冻干燥机，是目前用于食品等脱水的一种较为*的方法，该技术是将含水物料在低温下冷冻，而后使其中的水份在真空状态下直接升华，并用冷凝的方法捕凝升华的水汽，达到脱水干燥的目地。目前，冻干机已经大范围应用于各类蔬菜水果以及食品药品的烘干，冻干机冻干后的食品，内部呈疏松孔状，含水量低，遇水后复水性非常好。我们在市场上常见的一些干性食品，很多都是经过冻干的工艺生产出来的，冻干后的食品保质期长，且口感。