安装即用 五花肉二手盐水注射机 欢迎来电 盐水注射机主要应用于各种肉制品的快速入味，通过针注射到肉内，达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。盐水注射机采用齿形步进送料，步距准确，肉料由三组可拆卸的格条支撑，注射针采用弹簧控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，可任意调整，能够达到理想的注射效果。另外，该机为防止针头堵塞采用四级过滤，操作简单，维修方便，是肉食加工的理想设备。整机采用304不锈钢制做而成，注射针采用单针单管，独立弹簧设计，遇到骨肉可以自动弹回，保证针头不备损伤，延长设备使用寿命。适用于各种牛排，牛肉，鸡鸭各类产品的加工。 一、设备作用：腌制是肉类加工工艺中的重要环节，腌制效果决定大部分中西式肉制品的品质。肉品的腌制方法主要有干腌、湿腌和混合腌三种。盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法，传统的研制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时 区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过 针头直接注入预先配置浓度的盐水（腌制液），使其快速均匀地分布在肉块中，可显著提高腌制效率和出品率；在经过后续的滚揉处理，使肌肉组织松软，大量盐溶性蛋白渗出，提高产品嫩度和保水性。盐水注射机可比传统的方法缩短1/3以上的腌制时间，已成为大块肉制品加工的关键设备之一。盐水机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的到肉块中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用户可根据工艺要求，调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及压力，将腌渍剂均匀、定量、连续的注入到物料中，设备设有自动通针功能，使堵针率为零。整机采用304不锈钢制作，设计严谨、结构合理，传动板可拆卸、清洁卫生、清洗方便，是火腿、培根、牛排、禽类等产品的加工设备。琵琶腿、鸡腿、肘子、羊排、牛排这些带骨的产品如果采用传统人工腌制的化，入味速度慢，肉与骨头连接处腌制料进不去，针对这种情况公司研发了可以带骨注射的盐水注射机，能够解决这一问题。该设备可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射高可达100。根据注射产品的不同，注射针的粗细也不同。

　　为了生产高档肉制品，加快肉的腌制速度，提高肉的保水性，增加产品出品率，改善产品结构，在肉的腌制过程中，普遍采用盐水注射，因此盐水注射机被广泛应用。如果在盐水注射机使用过程中，不能正确操作就会引起机器损坏及人身伤亡。不但影响生产，还会对企业及家庭造成不可挽回的损失。所以机手在操作过程中应严格遵守操作规则，防止意外事故的发生。1安全注意事项1除非机器停止或按了“急停"，在任何情况下，永远不要把手伸进机盖、机罩、观察窗和保护器的保护区域内。2.机罩、机盖、观察窗和保护器不在位时，不要操作机器。3当机器运转时，不要对机器进行调整或修理。4 未切断电源，不要拆卸或试图修理电器元件。5一旦机器失灵，在机器运转情况下，不要移动电源或机器的安全设备。6不要把工具零件包等放在机器上或机器里。2安装注意事项1机器定位后，必须调节腿的底脚，使机器保持水平。盐水箱也要水平安装。2机器润滑点必须充分润滑，如果润滑不足，必须加专用润滑油或等效油。3液压泵的油位，应在指示刻度范围，永远不要把不同的油（甚至等效油）混用。4 固定格栅和导引格栅必须安装在位置，以防损坏针头。5 安装电源方向正确。6液压泵马达方向正确。① 本机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。② 为使注射机和小肉块更加分离，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞。③传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。全自动盐水注射机产品特点：1.盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉质的品位和出品率。2.可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压柔板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到 理想的注射效果。